Det hele avlinger, helt ned

Mange nye avlinger denne uken, hvorav mange kan være nye for deg, så en liten forklaring vil sannsynligvis være en god ide:

Røde dame-epler har et veldig sprøtt velsmakende kjøtt, smaken minner meg om de beste perfekt modne eplene du noen gang har spist med bare et snev av lønnesirup.

Fuji-epler, også kalt røde epler, er en runde, gyldenrøde pæreformede epler. De er like søte enn et rødt dameeple, med litt tynnere vegger. Vi elsker disse til syltetøy og bakeri.

Vi dyrket Gala-epler etter vedvarende forespørsel fra vanlige importører utenlands. Dette er et lite utvalg av epler som ser ut som skinnende runde lyspærer, uten ekstra tilsetning, men mye smak. De blir tradisjonelt brukt til å lage karibiske salatretter, en smakstilsatt blanding av eple sedertre, paprika, løk og hvitløk, som brukes til å smake på alt fra ris og bønner, til kjøtt eller grønnsaker.

Etter å ha sortert gjennom alle lagrede løk, har vi også noen få tilfeller av små søte løk av babystørrelse, omtrent like store som perleløk. Disse ville være perfekt gjenget på grillspyd til grillet kabobs, kastet hele i gryteretter, eller bare trukket ned som for alle våre andre løkfans.

Det er nedslittingen på de 'rare' avlingene for nå. Vi har fortsatt rikelig med vanlig hvitløk, ingefær, friske epler og løk, hvis det er din preferanse, kom gjerne og se på gårdens bilder på nettstedet vårt, og følg lenken under www.primeagr.com. [gårdsbilder satt på her]  

En siste merknad, vi må plukke og pakke så tidlig på dagene som mulig for å sikre at grønnsakene dine kommer ut av det friske jordfeltet for å opprettholde god kvalitet. For de av dere som foretrekker å forhåndsbestille, kan du hjelpe oss ved å få inn bestillingene dine litt tidligere enn vanlig, så vi vet hva vi trenger å ha til rådighet for deg. Vi elsker tidlige fugler!

Takk som alltid for din virksomhet, og ha en fin uke!


Innleggstid: 25 november 2020